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Title 

류코노스톡 락티스 유래의 신규 수크로오스 포스포릴라아제

 

Novel Sucrose Phosphorylase Derived from Leuconostoc lactis

Authors 

김중수조현정김용모손동호장영효송재준최종현최낙식정민영

Publisher 

한국생명공학연구원

Issue Date 

2009-7-13

Abstract 

본 발명은 류코노스톡 락티스 EG001 (Leuconostoc lactis EG001) 유래의 신규 수크로오스 포스포릴라아제에 관한 것으로, 보다 구체적으로는, 김치로부터 분리한 유산균 류코노스톡 락티스 EG001 (Leuconostoc lactis EG001) 유래의 수크로오스 포스포릴라아제 및 이를 코딩하는 유전자에 관한 것이다. 본 발명에 따른 류코노스톡 락티스 EG001 (Leuconostoc lactis EG001) 유래의 신규 수크로오스 포스포릴라아제는 당을 전이시켜 배당체를 생산함으로써 성분의 안전성과 효능을 증강시킬 수 있어 화장품이나 식품 분야에 응용할 수 있다. 수크로오스, 김치, 유산균, 효소, 유전자, 재조합, 벡터

Application No. 

10-2009-0063666

Patent No. 

10-1112732-0000

IPC 

Link 

http://link.kipris.or.kr/link/main/FullDoc.jsp?reg_key=4jLn6RaAi84A7NL71xinaQ%3D%3D=&APPLNO=1020090063666

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Registered Date

2019-05-02


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